Speisekarte

Suppe und Vorspeisen

• KARTOFFEL-PASTINAKEN-SUPPE

  mit grünem Spargel und hausgemachtem Petersilien-Pesto

  6,90 Euro
• MEDITERRANER VORSPEISENTELLER

  Artischocken auf Wildkräutersalat, mit gereiftem Parmaschinken, geflammtem Ziegenfrischkäse, Nüssen, hausgemachtem Petersilien-Pesto und ofenfrischem Baguette

  9,50 Euro
• TOMATE & BURRATA

  feine Strauchtomaten, mit würzigem Tomatenkonfit, cremigem Burrata, hausgemachtem Petersilien-Pesto und Knoblauch-Fladenbrot

  10,90 Euro
• FLADENBROT

  mit frischem Knoblauch, Oliven und Knoblauch-Creme

  6,90 Euro
• RINDERCARPACCIO

  klassisch mariniert, mit Petersilien-Pesto, würzigem Pecorino und ofenfrischem Baguette

  12,80 Euro

Salate

• KLEINER FRISCHER SALAT

  Blattsalate mit hausgemachter Wildkräutervinaigrette, Tomate, Gurke und gehobeltem Pecorino

  7,80 Euro
• SALAT ITALIA

  Blattsalate, Tomate, Gurke und Rucola in Wildkräutervinaigrette, mit Tortellini, Grunchy-Hähnchen, gehobeltem Pecorino und ofenfrischem Baguette

  16,80 Euro

Hauptgerichte

• KNUSPRIGER LACHS

  Filet vom norwegischem Lachs im Pankomantel gebacken, an Hummersauce und Kartoffel-Mascarponestampf, mit einem Erbsen-Wasabi-Dip

  19,80 Euro
• TOSKANISCHES HÄHNCHEN

  Hähnchenbrustfilet im Pankomantel knusprig gebacken, auf cremige Tomaten-Knoblauch-Pasta, mit Artischocken Rucola und gehobeltem Pecorino

  18,20 Euro
• SCHNITZEL WIENER ART

  saftig und geschmackvoll vom Strohschwein, mit Knoblauch-Kartoffel-Chips und cremigem Gurkensalat

  18,50 Euro
• HONIG-KNOBLAUCH-MEDAILLONS

  vom Schweinefilet, an Jasmin-Reis, serviert mit einer würzigen Teriyaki-Sauce und gebratenem Pak Choi mit frischen Pilzen

  20,80 Euro
• BOEUF BOURGUIGNON

  aus der schmackhaften, französischen Küche Rindfleisch in Burgunderwein zart und saftig geschmort, mit Karotten, Perlzwiebeln und Champignons, dazu Kartoffel-Mascarpone-Stampf

  19,90 Euro
• SAUERBRATEN

  in dunkler Sauce, mit Pulsnitzer Saucenkuchen verfeinert, dazu hausgemachtes Rotkohl und grünen Klößen

  19,90 Euro
• RUMPSTEAK

  saftiges Steak, 250g Rohgewicht, mit Knoblauch-Butter, an knackigem Grillgemüse, mit Petersilien-Pesto, Crunchy Pommes und grünem Erbsen-Wasabi-Dip

  25,90 Euro

Vegetarisch

• TOMATEN-KNOBLAUCH-PASTA

  mit frischem Basilikum, Burrata mit Petersilienpesto, frischem Rucola und Pecorino

  16,80 Euro
• GEMÜSE-FLADEN

  hausgebackenes Fladenbrot, mit Sauerrahm, knackigem Grillgemüse, Steinpilz-Champignons und Käse gratiniert, dazu frischer Rucola

  16,50 Euro
• GEMÜSE-BOWL

  knackiges Pfannen-Gemüse, duftenden Jasminreis, Edamame, gebackene Rote Bete Sticks, marinierter Salat, Artischocken und Joghurt-Kräuter-Topping

  17,90 Euro

Kids-Menü

• KINDER-NUDELN

  mit Tomatensauce und Käse

  6,80 Euro
• NUGGETS

  mit Kartoffelstampf und Erbsengemüse

  8,90 Euro
• EIERKUCHEN

  mit Apfelmus

  7,20 Euro
• KLOß MIT SAUCE UND ROTKOHL

  7,50 Euro